かぼちゃのポタージュスープ ★★★
かぼちゃ 550g
玉ねぎ ひとつ
人参 ⅓〜½本
水 500ml
塩 小さじ1
アーモンドミルク 200ml
※牛乳でも代用可能。むしろアーモンドミルクが牛乳の代用。
野菜は適当に切り、鍋に水と塩に加え、強火で沸騰したら蓋して中火で20分煮る。
ブレンダーで潰す
アーモンドミルク を加えてまぜ、一煮立ちさせる。
上に乗っているのはトッピング用Dukkahとオリーブオイル
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かぼちゃ 550g
玉ねぎ ひとつ
人参 ⅓〜½本
水 500ml
塩 小さじ1
アーモンドミルク 200ml
※牛乳でも代用可能。むしろアーモンドミルクが牛乳の代用。
野菜は適当に切り、鍋に水と塩に加え、強火で沸騰したら蓋して中火で20分煮る。
ブレンダーで潰す
アーモンドミルク を加えてまぜ、一煮立ちさせる。
上に乗っているのはトッピング用Dukkahとオリーブオイル
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