中華トマト卵スープ★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

中華トマト卵スープ

トマト　大1コ　角切り
長ネギ　１本　薄切り
生姜　たっぷり　すりおろし
にんにく　大きいの1コ すりおろし
水　たっぷり
創味シャンタン
鶏がらスープの素

仕上げに
白胡椒
お酢
お酢で溶いた片栗粉
卵　ひとつ　(よくといて、とろみのついたスープに、箸に伝わせながらいれる。)