ズッキーニとラディッシュの酢の物 ★★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。新しく始める「我が家の定番レシピシリーズ」。これはただ★が3つなだけではなく、何度も作って定番化した、これからもずっとこのレシピで作り続けようと思うレシピです。

ズッキーニとラディッシュの酢の物

ズッキーニ　1本
ラディッシュ　5個
しらす　ふたつかみ

合わせ酢:
お酢　200ml
砂糖　大さじ4
塩　4g(小さじ1の重さを測ったら5gだったので、軽量スプーンで測りたい人は少なめの小さじ1)

合わせ酢を耐熱容器に入れ、ラップし、1分半チン。

ズッキーニとラディッシュをスライスする。

耐熱容器にぜんぶ入れて、冷ます。