鶏肉とブロッコリーのカレースープ　★

別においしくないけど、ダイエットスープのバリエーションが欲しくて。

材料　全量387カロリー

鶏肉 カロリー 86.4カロリー
ブロッコリー 380g 125カロリー
玉ねぎ 小1 150g 56カロリー
マッシュルーム 好きなだけ
にんにくひとかけ
水400ml
カレー粉 大さじ1.5〜2 60カロリー(ターメリック テーブルスプーン控えめ1、クミンシード ティースプーン控えめ1、コリアンダー ティースプーン控えめ1、チリパウダー ティースプーン控えめ1、パプリカパウダー 少々、ブラックペッパー)
ウスターソース 大さじ½
コンソメスープ キューブ半分(粉大さじ⅓)
白ワイン 大さじ1

ガムサマサラ(大さじ½)、はちみつ(大さじ1)、醤油小さじ1、ナンプラー小さじ1も)追加

カレー粉全部で大さじ3分くらい

1、鍋に薄く切った鶏肉と水、すりおろしにんにくを加え、煮立ててアクを取る。アクを取ったらスライスした玉ねぎを加えもう一煮立ちさせ、カレー粉、ウスターソース、コンソメースープを加え、混ぜ、ざく切りにしたマッシュルームとブロッコリーを乗せて蓋をし、水100mlを足し、ブロッコリーに火が通るまでグツグツする。味を整えて完成。