チンジャオロース風炒め　★★★

チンジャオロース風炒め

牛肉 600g 細切り
玉ねぎ　1個　細切り
緑のピーマン　6個　細切り
タケノコ　細切り

調味料
片栗粉　大さじ1/2
水　大さじ2
砂糖　大さじ1
紹興酒　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
醤油　大さじ2
鶏がらスープの素　ひとつまみ

中火で炒め、火が通ったら調味料を混ぜあわせたものを注ぎ、絡める。