ハンバーグのために作ったトマトソース　★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。

ビーンズ抜きのベイクドビーンズのようなもの。

トマトソース

材料

水　300ml　
コンソメスープの素　300ml分(顆粒小さじ2)
白砂糖(ブラウンシュガー推し) 大さじ3
ブラックペッパー　小さじ½
にんにく　ひとかけ　すりおろし
ウスターソース　大さじ1/2
トマトケチャップ　大さじ4と1/2
トマトペースト　大さじ2(8g)
りんご酢　大さじ1
(塩　小さじ1)

コーンスターチ＋水　とろみがつくまで

手順

水溶きコーンスターチ以外の材料を鍋に入れ、火にかける。沸いたら味見して、薄ければ塩を加える。水溶きコーンスターチでとろみをつける。

アレンジ:
ひよこ豆の水煮(380g)をレンジでチンしてから、上のトマトソースと合わせると、即席ベイクドビーンズ。