キャロットケーキはいつからスパイス入りになったのか？ ー 十字軍まで遡るお菓子とスパイスの関係 ー
近頃カフェやケーキ屋さんでよく、キャロットケーキを見かけるようになりました！
刻んだにんじんとスパイスでしっとりまとめられた大人の風味の生地と、トップに施された甘くて爽やかなクリームチーズのフロスティングが豪華さを感じさせてくれる、贅沢な味わいのケーキです。
キャロットケーキと言えばたいていこの形なのですが、なぜにんじんのケーキにスパイスが入っているのか不思議に思いまして…。
軽い気持ちで調べてみたけど中々答えが見つからない。そこでもう少し大きな括りでケーキとスパイスの歴史
