ハーブドレッシングで野菜をおいしく① ～フレッシュスペアミントのホワイトドレッシング
「ハーブの力であなたを元気に」ハーバリスト 高橋克弥（かつみ）です。
今日はスペアミントを使った簡単ドレッシングを作りますよ～。
自家製ドレッシングは、材料で自由に遊べるところが魅力です。思いついたものはなんでも入れてみましょう！ 無難でオーソドックスなお味なら、市販のドレッシングを買ってきた方が安くて早いですしね。
ドレッシングの基本は、油と酢＋α（味付けのためのその他調味料）ですが、油と一言で言っても様々な種類のものがあります。ドレッシングでよく使われるのはオリーブオ
