映画『ミート・ザ・フューチャー』培養肉を開発しているウマ・ヴァレティさんコメント

映画『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』培養肉を開発しているウマ・ヴァレティさんコメントを記載させていただきます。

「心臓専門医であるウマ博士は、動物の細胞から直接培養された本物の肉の商業的な実現に力を注いでいる。
2017年には世界初の「クリーン」チキン、フィレ肉と鴨のアランジュを発表し世界の注目を集める。」
#UmaValeti #ミート・ザ・フューチャー