驚くほど柔らかくなる、簡単豚のコンフィを紹介【Lv★★☆☆☆】低温調理 豚バラ肉のコンフィ
今日は豚バラのコンフィ作りました🐯
牛肉が一番好きだったけど、この料理出会ってから豚に傾きつつある。触感が柔らか過ぎるし、ジューシー。しかも５０分低温調理にかけるだけなので自動調理。
バーミキュラ、浸水式低温調理器があればだれでも簡単にできます。
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