カレーライスの隠し味
みなさんはカレー好きですか?
甘口派?辛口派?
我が家は断然辛口派!!家族全員辛口好き。
カレーだけに限らず、「食べ物の好みと人の相性」ってあると思いませんか?
例えば、私は卵焼きが甘いのはダメです。
お好み焼きにマヨネーズをかけない派です。
甘いスイーツより辛口の日本酒が好きです。
食べ物の好みが似ている人とはすぐに仲良くなれるし、一緒にいて疲れない。好き嫌いがあまりない人が一番の好相性。
その反対に、「カレーは甘口じゃないと無理な人なの~!」とか
「卵焼きは甘い砂糖たっぷりのじゃないとさ~!」とか言う人とは
心からの友達になれたことがないのです。
統計をとったわけではないのであくまで自己判断ですが、自分自身では
「絶対関係ある!!」と勝手に思っているわけです。
ところで、みなさんのお宅のカレーライスの隠し味ってありますか?
うちの隠し味はですね~。
焼肉のたれ・ケチャップ・ウスターソース・とんかつソース・インスタントコーヒー・オールスパイス・クミン。
多いですね。隠し味。
隠しきれない隠し味にならぬよう、少しずつひっそり入れるのです。
隠し味はなくても普通に美味しいかもしれない。
そこを敢えて隠して入れるから、自分だけのものになるし、
その人らしくなる。
いや、ここまで書いて気がついたことがある。
「食べ物の好みと相性は比例する」のではなく、正確には
「カレーは甘口じゃないと無理な人なの~!」
「卵焼きは甘い砂糖たっぷりのじゃないとさ~!」などと
自分の好みを前面に出して、隠そうともしない人が苦手なだけかもしれな
い。
そういえば、私の周りの愛すべき人たちは
好き嫌いや好みについて大声上げて発表しない人ばかりである。
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