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個人的に出来事やニュースをみて考えたことをまとめました。

運営しているクリエイター: つづく｜Daisuke Tsuzuku

#unlocktokyo

ほんと増税するのか・・・？軽減税率飲食各社の動き。マクドナルドは？

■軽減税率って、、、。10月に消費税が10%に増税となります。いま増税なのかと疑問ですが決まったもの。飲食店側からすると、増税だけでなく、もっと厄介なものがあります。それは、軽減税率！軽減税率について図解されていたので、こちら参考になります。お店側からすると・日々のオペレーションが複雑になる・お店設備関係（POS・メニューなど）対応するためにコストがめちゃかかる・スタッフ教育にコストと時間がめちゃかかる・客からのクレームがおきやすい・客の行動次第で、どう

【飲食戦略を考える】リンガーハット370円ランチ

飲食店での売上は、人のお腹がすく時間が勝負となります。当たり前なことですが、大きく時間帯で分けると下記のようになりますね。飲食店の売上は下記の時間帯に大きく分類できます。　①モーニング　②ランチ　③カフェタイム（アイドルタイム）　④ディナー　⑤深夜営業時間や店舗の内容により勝負する軸が変わりますが、基本「②ランチ」「④ディナー」の売上が勝負です。そして、世の中の一般的な感覚として、「ランチは〜1000円くらいまで。」と感じている人が多いと思います。

ドラマーケティング戦略。私の考え方。

いつも私が仕事で企画を考えるときビジネスをクリエイションしていくときドラマーケティング戦略シートというものがあります。今回、そのオリジナルのドラマーケティングと戦略シートをご紹介します。 ■ドラマーケティングって？私が創った造語で考え方のことです。「ドラマーケティング」＝「ドラマ」＋「マーケティング」の造語「ドラマ」＝「創造・アイデア」のこと「マーケティング」＝「実行・経営」のことドラマは、必ず大きく２つに分けられます。 ① 自分でつくるドラマ

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