苦甘いザボンピールは熟年ロマンスの味？知らんけど。
裏庭のザボン第一回目の収穫により大量のザボンピールを作った。ここまで来るのに5日やで5日！しんどなるわ。
並べるだけで時間かかるし…
普段はグラニュー糖めっちゃ使います。致死量やな。一切使わない
茹でこぼし3回。この量でやるのは業ですね。
一晩水に晒します。今回、ニ晩やりました。理由はなくて、翌日忙しかったから。ここで一日余分にかかったのかと今気づいた。
これプラスあと3個あったので合計11個。皮剥くだけも大変。ちなみに果肉も剥いてジャムにしました。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？