ピーマン食べるときに種を取るのをやめることにした
万願寺とうがらしとピーマンと、オクラ（今日は2本だけ）をオリーブオイルで炒めて食べます。味付けは塩オンリーで香りを楽しむ予定。で、長年ピーマンの種を取ってましたが、今ふと思たんやわ。万願寺は種ごと食べるのにピーマンはなぜ種を取るのかと。で、ピーマンの種だけ食べてみると、万願寺とはまた違う香りがして美味しいやん！ということで、また新たな発見ですよ。ピーマンの種は食べられるし（美味しいのは若い実だけかもやけど）、とうがらしの香りは種子の部分が司ってる。
昨日の収穫。ピーマンまだ木がちっこいので、あんまり実に体力使わせないよう早めに採ってます。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？