適量論

ハムは薄く切って食うと美味い。
中学生の頃の私が発見したトリビアだ。

部活で疲れて帰ってきて冷蔵庫の中の
ラップに包まれたハムの塊を
ガブリとそのままかぶりついた時
美味くなかった。何だろう。
脂身がなんか嫌だった。

その後、ためしてガッテンで。
かまぼこは11ミリで切ると美味い。
とやっていて。
食べ物には最適な切り方やサイズが
あるのだと知った。

だって食材の切り方は。
角切り、短冊切り、みじん切り。
色々あるもんね。
達人たちがベストなものを
見つけて教えてくれているのだ。

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チーズタルトを
ホールで買っていて冷凍していた。
昨夜、大きめにカットし冷蔵庫へ。
朝、食べるのを楽しみにしていた。

大きすぎた。最適解を誤った。
美味しいのだけれど。飽きが来る。
このチーズタルトの幸せな量でない。
もっと細く切って少しの量が優雅。

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ハーゲンダッツは
あのサイズが良いのだろう。
ラーメン二郎は
あのボリュームだから良いのだろう。

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富や幸福には適量はあるのか？

い〜や。どんなまとめ方だ。