『 広東麺/KanTonMen』

「生碼麺」
これはサンマーメンと読む。
例の熱々あんかけラー麺のことだ。
かながわサンマー麺の会によれば
「生（サン）＝新鮮な、シャキシャキとした食感」
「馬（マー）＝上に乗せる」という意味だそうだ。
これを知らない浜っ子は居ない。はずだ。
ルーツは横浜中華街の「聘珍樓/He~Tin Low」だそうだ。
「天津飯」も日本がルーツだそうだ。
「台湾ラーメン」も向こうにはないらしい。
そう言えば昔、スパゲッティ・ナポリタンを
ナポリの連中に食わせたら大笑いだったという話もあったな。

「広東麺」の話だ。
今日はエアジンが休みなのでランチがてら
その辺をぶらりとして来た。
馴染みの中華三番へ行って見たら
今日のGoGoランチが広東麺だった。
この三番のは醤油味でちょっと縮れた細麺だ。
色々な野菜と豚バラ肉などを餡(an)で絡めて
とろみをつけたものをラーメンの上にかけるのだ。
味は文句の付けようがない甘とろで絶品だ。

これは寒くなって来るほど美味さが増してくる。
店によっては「餡かけ五目ラーメン」とか言うらしい。
この説明ならどんな料理かすぐに分かるが、
情緒や面白みに欠ける名前なのが欠点だな。
やはり「広東麺」の方が不思議な気がしていい。

その餡かけラーメンの「広東麺」を
ふーふーしながら食ってきた。
トッピングは餃子とルービーだ。
ランチにルービーは休日の楽しみだ。
そのまま帰宅してのんびり風呂にでも入って
一眠りできるしな。

ついでにビデオも借りてきた。
フェリーニとスケアクロウだ。

さて、昨日で11月のライブが終了した。
下記が12月からのライブ予定だ。

時代を駆け抜けているミュージシャン達が
独自のプログラムを持ってやってくる。
横浜エアジンならではのライブを楽しんで欲しい。
都合のつかない人や遠くの方々には
配信もやってます。

ではでは、年内もよろしく!!!

    横浜エアジン店主・うめ。

2021年11&12&新年ライブスケジュール
◉Open 18:00 Live 18:30~ 予約 ¥3000(w.1Drink) 当日 ¥3000+Drink(¥500~
ライブ中継 & アーカイブ配信 Ticket ¥2000~ (２週間以上見放題) 公式HP&FB有り。
〠231-0013 横浜市中区住吉町5-60 ( 関内・馬車道通り) 店内禁煙 (No smork) 下車駅：関内、馬車道、桜木町。
　12(DEC)
２(木)TAKAO BAND 岡村タカオ(ds)中村力哉(p)山田豪(g)遠藤敬三(b)

3(金)『瑠璃（るり）も玻璃（はり）も照らせば光ることばたち』
伊藤菜乃香(詩人)　ホッピー神山(p)　添田馨（文芸評論家、詩人）
/萩原哲夫(画家、詩人) ちら(D) Nabe (Key. B）
/高瀬佑作(小説家）/服部剛（詩人） サンシ・モン（うたとギター）
/ 飛火野椿(詩人、プロゲーマー）
4(土)小沢アキ Guitar SOLO
５(日)市川秀男(p)night / 上野哲郎(b) 二本柳守(ds)
8(水)風狂知音 / 覚張幸子(vocal)田村博(piano) 配信無し。
　　　
9(木)小林洋子(p) 小美濃悠太(b) & 中牟礼貞則(g)
10(金)『MG3』早坂紗知(as) 永田利樹(b)田中信正(p)

11(土) [newCD記念]木村秀子(P)TRIO土村和史(b)井谷享志(ds)
12(日)『未踏の地』ゆい。(p/他)&Noriko Suzuki(vo)

15(水) 渋さ知らズ(FuwaWorks) 不破大輔(b) 北 陽一郎(tp) 立花秀輝(as) 加藤一平(g) 山口コーイチ(p) 磯部潤(ds)
16(木) 大久保かおり(Bandoneon) & 阿部篤志(p)
17(金) 『極楽シスターズ』 澄淳子(歌)河原厚子(歌)城田有子(p/歌)

18(土) 照内央晴(p) 加藤綾子(violin)
19(日)葭葉愛子 AikoYOSHIBA piano trio
清水勇博(ds/f.New York) 宮地遼(b)午後の部 15時!! ¥3500
☆ニューヨークで活躍中のドラマー清水勇博の日本最終ライブです!!!　　　　　　　　　
23(木) X’mas Special 『　Philippe MARCHAND / フィリッペ・マルシャン 』 シャンソンで乾杯!!! 超オススメ!!!!!

24(金) ゆい。Soleiyu eye （piano/melodica/vocal）
　　　　　エレガントで美しい Christmas night あります。
25(土)
金井隆之(バロックギター)赤坂マリ(朗読).

26(日) 2021年☆最終 live 16:00ころ~ バリ島の風に揺れて

『 Sonic Cafe/音速珈琲廊 』 Seki-show(g) Michiro(バリ民族楽器) Anri(perc)

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☆新年１月 2022 ライブスケジュール
新年のライブ開演時間変更にご注意ください。
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正月2022  
1/6(木)新春初ライブ『渋さ+清水麻八子(歌)』18:30
不破大輔(b)立花秀輝(sax)北 陽一郎(tp)山口コーイチ(p)磯部潤(ds)ほか
8(土)高橋美千子(sop/在パリ) 2Days 18:00
　　　　shezoo(p/compose) ¥3500+Drink
９(日) 高橋美千子(sop/在パリ) 2Days 18:00
『たまひび』佐藤亜紀子(リュート)
¥3500+Drink
10(月祝)<店内SOLD OUT>
安田芙充央(p)&安達真理(ビオラ/日本フィル首席)
CD発売記念ライブ!! 18:30
13(水)『遊楽園 You Luck ¥』
ミヤマカヨコ(vo)田嶋真佐雄(b)レオナ(Tap/全身打楽器)　18:30
14(木)風狂知音<配信なし>18:30
15(土)鈴村真貴子(piano)&東涼太(sax) 18:00
16(日)吉田哲治(tp)&永武幹子(p) 18:00
20(木)市川秀男(p)Band 18:30
21(金)Golden Splashes 18:30
北田学(B-cla)湯浅(SuperBass)今枝洋輔(p/key/effec)
22(土)田村博(p)SOLO&恐竜トーク 18:00
23(日)歌弦萬西西屋（うたげんよろずにしにしや）18:00
西川郷子(歌) & 西村直樹(ベース)
27(木)『未踏の地』18:30
ゆい。Soleiyu eye(p/chor/melodica)Noriko Suzuki(vo)
28(金)デインジャラスTRIO 18:30
林栄一(as)南博(p)伊知地大輔(b)
29(土)shezoo『夜の音楽』Special 18:00
30(日)遠峰あこ(アコーディオン)トリオ 18:00
Mako(ピアノ)渡辺英貴(ドラム)
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2(feb)pick up
3(木)shezoo(p)+鈴木一志(ファゴット/日本フィル首席)+
 桑野聖(vln)
4(金)kawol guitar & voice solo
13(日)渋さ(FuwaWorks)
19(土)みみたぼ shezoo(p)+石川真奈美(歌)+永井朋生(打)
25(金)LIVE HOUSEエアジンの創業記念日がこの日だったと判明!!!
市川秀男(p)セッション/中村誠一(ts)古野光昭(b)関根英雄(ds)
店内予約¥3500+Drink 当日¥4500+Drink
(予約満席になり次第、当日券はなくなります)
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<高音質・高画質の有料配信ライブやってます>
Ticket ¥2000(2weeks見放題)~
https://umemotomusica.stores.jp
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横浜エアジン うめもと實
Tel.045-641-9191
横浜市中区住吉町5-60
〒231-0013
Yokohama AIREGIN
UMEMOTO Minol
5-60 Naka-ku Yokohama/JAPAN
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HP:http://www.airegin.yokohama
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