卵とじ

めんどくさい時の簡単定番メニュー
皆さん１つはお持ちと思いますが

わたしは卵とじです。
なんでもふんわり卵でとじます。

食材を
めんつゆ:みりん:お水を1:1:1で軽く煮付け
といた卵を回しかけ
弱火で蓋をしてぐつぐつ。
以上です。

なんでも良いです
肉でも魚でも大豆製品でも。
残り物があれば残り物でも。
結構なんでもおいしくできます。
ボリュームたっぷりの一品になります。
ご飯もお酒もすすみます。

丼にしても良いですしね(^_^)v

厚揚げなんかも味が染みておいしいです。
手抜きご飯に是非どうぞー(^-^)/