高知県日高村で味噌づくり
村で収穫した材料を使って
村の女性が作る
とっても美味しいお味噌
ご縁があって
私も味噌づくりに
参加させてもらっています
驚いたのは
なんと
麹も手作りしていること!
材料は
蒸した大豆と
良いお塩
手作りの麹
のみ
もへい餅のタレは
このお味噌を使って作りますー!
美味しいお味噌ができますように♥
#高知県日高村
#手作り味噌
#もへい餅
#着々と準備
#麹も手作り
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村で収穫した材料を使って
村の女性が作る
とっても美味しいお味噌
ご縁があって
私も味噌づくりに
参加させてもらっています
驚いたのは
なんと
麹も手作りしていること!
材料は
蒸した大豆と
良いお塩
手作りの麹
のみ
もへい餅のタレは
このお味噌を使って作りますー!
美味しいお味噌ができますように♥
#高知県日高村
#手作り味噌
#もへい餅
#着々と準備
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