🍙楽しみながら糖質制限🍚 #004 ｜ カリフラワーライス+スリランカカリー, 糖質15g

カリフラワーライスを美味しく食べたい

麺、米、パンのそれぞれについて糖質制限の味方がいるんですが、米の代わりはカリフラワーライスです。これも例に漏れずまずいんですが、他の味方に比べて人工的な不味さはないので工夫の余地ありです。

以前食べたCoCo壱番屋の低糖質カレーが予想より美味しくて何度か食べているんですが、お店が家から遠いのと、トッピングをすると1,000円を超えてしまい、糖質制限で1,000円以上は満足度がないので、イオンのカリフラワーライスにいろいろなレトルトカレーを試していました。

今までは、「まぁ食べられる」程度だったんですが、初めて美味しいかもと思える組み合わせを見つけました。それがハウスのスリランカカリーです。

このハウスのスリランカカリー、カリフラワーの独特の香りをキレイに消してくれて具材の一つのように包み込んでくれます。まるで具材たくさんのスパイシーカレースープのようです。しかもボンカレーと比べて糖質が半分の10g程度。

とりあえずはこのスリランカカリーを中心にしつつ、これを超えるカレーを探していこうと思います。

ご覧頂きありがとうございました。