関の戸365日チャレンジ、まず300個、全て重さを計測！

最終更新日：　2020/05/28 #関の戸 #和菓子情報学 #文化の精密記録 #SaveOurSWEETS #SaveOurWagashi

1年、余裕で日持ちする(※)という、奇跡の和菓子「関の戸」

なぜ1年も日持ちするのか、
そして1年経つと何が変わるのかを、明らかにするために、
科学の「眼」で、計測してみます！！
※ 賞味期限の表記上は製造日から2週間（厚労省の区分的に）なので、
　自己