「和菓子情報学」のこと。

最終更新: 2020/10/31

「地域資源としての和菓子」に、
数年前から着目しており、
和菓子を、深く知り、保存・継承して、
活用（検索など）できる状況を作れたらと考えている。

そのために「和菓子情報学」を提唱しておきたい。
なお・・・たまたまハロウィンなので

Trick or treat。　お菓子をくれなきゃいたずらするぞ！

である。
※ ほんとは「treat」は「もてなし」とでも訳