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おべんとう日和 その1 （2016年11月まで）

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必要に迫られておべんとうを作るようになりました。ほぼ電子レンジ使用。冷凍食品などの市販品も多め。同じ食材が週に何度も出てきたりしますが、まずは挫折しないこと。
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ツワウタコ
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7月29日のおべんとう

ひじきとらっきょうの炊き込みご飯に鮭フレークを乗せたもの 前日のさんまの大根おろしにきゅうりを足したもの こちらも前日の高野豆腐に枝豆を足したもの ナスと油揚げのしょうが醤油漬け 前日が飲み会で遅くなったので、いつもにも増して手を抜いています。
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7月28日のおべんとう

ひじきとらっきょうの炊き込みご飯にかつおぶしと海苔。 さんまの大根おろし煮(レトルト) 。 きゅうりと切り干し大根のサラダ。 高野豆腐のプチトマト煮。
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7月27日のおべんとう

ひじきととうもろこしのご飯 冷凍フライドポテトと九条ねぎをアンチョビとチーズで和えたもの きゅうりとカニかまのワサビマヨネーズ和え 冷凍コーンコロッケ 気づいたらコロッケとフライドポテト、コーンとうもろこしで被っていました。普段も難しいものは作っていないつもりですが、やはり前日の準備は必要なようです。
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7月26日のおべんとう

ひじきとらっきょうの炊き込みご飯。鮭フレークのせ。 おからときゅうりと切り干し大根のサラダ ナスと油揚げの味噌煮。 あさりとプチトマトと九条ねぎとチーズをレンジにかけたもの。
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7月25日のおべんとう

ひじきとらっきょうととうもろこしのご飯。 鱧の皮とおからのワサビ味。 なすと大葉のしょうが醤油漬け。 かんぴょうとプチトマトとチーズとバジル。 いつも画像が光っているので場所を少しずらしてみたら、思いのほか暗い画像に。今後はまた元に戻します。
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7月22日のおべんとう

鱧の皮ときゅうりの混ぜご飯。 かんぴょうと枝豆ととうもろこしのサラダ。 高野豆腐と九条ねぎのしょうが醤油漬け。ねぎと言えば九条ねぎ。 トマトとナスとチーズをレンジにかけてバジル振りかけ。
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7月21日のおべんとう

らっきょうの甘酢漬けをたくさんいただいたので炊き込みご飯にしました。さすがにらっきょうだけではさびしいので、鮭フレークを乗せています。 切り干し大根ときゅうりととうもろこしのサラダ 。 高野豆腐のトマト煮。チーズを溶かしこんでバジルを振りかけて。 なすとみょうがとわかめの味噌和え。
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7月20日のおべんとう

とうもろこしご飯。万願寺とツナのチーズ和え。鱧の皮ときゅうりと湯葉のわさび和え。プチトマトのしょうが醤油漬け。
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7月15日のおべんとう

鱧の皮と青じそとひじきのご飯。きゅうりとしょうがのしょう油漬け。おそうざいの春巻。なすと枝豆のレモンマリネ。
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7月14日のおべんとう

ひじきの炊き込みご飯ほんのりわさび味、鮭フレークがけ。おからと枝豆はチーズとコンソメ味。万願寺とツナのしょう油味。なすと薄揚げとみょうがの味噌味。
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7月13日のおべんとう

かつお節と海苔のご飯わさび味。冷凍ポテトの梅和え。かんぴょうとにんじんのスープ煮。きゅうりとカニかまのレモンだれ漬け。 レモンだれは、いただきものの瀬戸内レモン冷麺に付いてきたものを少し取り分けました。
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7月12日のおべんとう

鱧の皮ときゅうりの混ぜご飯。万願寺とちりめんじゃこのチーズ味。冷凍のコーンコロッケ。なすとツナの豆板醤和え。 鱧や万願寺は、京都で暮らしはじめてからよく食べるようになりました。
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7月11日のおべんとう

海苔の炊き込みご飯(昆布だし)。おそうざいの春巻。万願寺とちりめんじゃこ(しょう油味)。おからのサラダ。
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7月8日のおべんとう

ご飯（カツオ節が隠れています。上には味付海苔）。あさりと九条ねぎのコンソメ風味。にんじんのたらこ和え。なすとみょうがの味噌和え。