生ゴミから完熟堆肥をつくる！「堆肥の学校」に行ってきたお話

TSUMUGIでは、月に一度のペースで生産者さんのもとを訪れる社会科見学を実施しています。今回は、6月に訪問した岐阜県の五段農園さんでの活動記録をお伝えしていきます！

ふだん料理をしていると、どうしても出てしまう生ゴミ。

一般的な家庭で出る1日の生ゴミの量は三角コーナー1杯（400g）ほど。年間に換算すると約146,000gの生ゴミが出ます。これは家庭から出る可燃ゴミのうちの約30%を占めるそ