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シンプルなビスコッティを作るよ！

りょう＠作り人

買って食べた事が無いままビスコッティを作り続けて早数年。僕が作っているものは果たしてビスコッティなのかずっと悩んでる(´・ω・`)

作るモノ

薄力粉とベーキングパウダー、きび砂糖、くるみ、卵だけ使ったシンプルなビスコッティですよ！

そもそも！！ビスコッティは！！！

全粒粉に変えたり、強力粉とブレンドにしたり、おからにしたり、米粉にしてもいいし、黒糖やグラニュー糖に変えても味が全然変わるし、アーモンドやピスタチオなんかのナッツ系を色々組み合わせても美味しいし、いろんなドライフルーツを入れてもいいし、紅茶を砕いて入れてもとても美味しく、ネギやチーズを入れたおかず系ビスコッティにするのも・・・（略）

でもお店であんまり見ないよね。ビスコッティブームを作りたい(´Д` )

作った様子

うすうす僕の作り方だと3度焼いてるから、本当はビスコッティじゃ無いんじゃないかと不安になってる(´・ω・`)

材料

・薄力粉：100g
・きび砂糖：35g
・卵：1個
・ベーキングパウダー：1.5g
・くるみ：適当

参考文献

特にないよ！

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