ケンタッキーフライド平茸

キノコクリームパスタ
ケンタッキーフライド平茸（クリスピーというらしい）

クリスピーは、アーモンドミルクめんどくさくて作る氣しなかったので、アーモンドパウダーと豆乳とココナッツミルクに置き換える、尚且つ、粉に入れるスパイスも計らずに目分量、という乱暴な作り方をしましたが、ちゃんとケンタッキーの衣の味でした。

１回目は成功、２回目は失敗、３回目は成功という感じwしかし２回目はレシピ通りにやったのに失敗し、３回目はいい加減にやっても成功w

粉の味見が大事なのかな、と思いました。

クリームパスタは、まあまあよく出来てましたが、ソースはもっとビチャビチャでよい。ちょぅともったり固めすぎました。次回の課題w

クリスピー（ケンタッキーフライド平茸w）参考にしたレシピ　https://youtu.be/jCjc1n4f2a4?si=FVI4fd9eoq02RSbX

#vegan