ビール 発泡酒 第三のビール 違い
ビール
麦芽比率50%以上
副原料の重量が使われている麦芽の5%以内であること
使用できる副原料が定められている(麦、米、とうもろこし、こうりゃん、馬鈴薯など)
発泡酒
・麦芽比率50%未満
・麦芽比率が50%以上の場合、ビールでは使用できない副原料が使われているもの
・麦芽比率50%以上の場合、規定量を超えて副原料が使われているもの
第三のビール
・その他の醸造酒(発泡性)
麦、麦芽を使っていない
・リキュール類(発泡性)
麦芽比率50%未満の発泡酒と麦由来のスピリ