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まずはちょっとした映画の話からこんにちは。最近は飲食業の原価率問題などが話題みたいです。…
あっという間に２月も半ば。目下の懸案事項である小説を書くまとまった時間がなかなかとれず苦…
オリーブ牛のセミナー2/4日に青山のレストラン『The Burn』で開かれたオリーブ牛のセミナーに…
1/30、1/31に農水省の〈農泊地域と料理人のマッチング事業〉の取材で、京丹後地方に行ってまい…
