意外と知らない!アイスの区別とは

６月も終わりが近づき、夏も目の前となってきました。 東京は6月でも猛暑日を記録し、梅雨入りしたかと思うと、梅雨明け予想のニュースが流れていて驚きました。 そんな暑い時期と言えば、冷たいアイスクリームを手に取る方も多いのではないでしょうか。 今回はそのアイスクリームについての記事になります。 アイスクリームとはまずアイスクリームは乳成分の量に応じて、４つに分類されます。 この分類は食品衛生法で明確に定義されているそうです。 「アイスミルク」「ラクトアイス」は聞き馴染がない