好かれる人はノリがいい！

どうも最近一番下のチビがオンラインゲームにハマり全く相手にされなくなった浜松のほりちゃんです。ピアノ弾き語りやフットサルをしたりして否定のない誰もが承認される世界を目指しファンキーな2代目居酒屋店主をしています。

才能は誰だって磨ける

人もひとりとして同じ人は存在しない、千差万別であるように

居酒屋にくるお客さんの楽しみ方、求めてることも千差万別

商売人としてね、誰でもかれでも多くの人に幅広く選んでもらいたい！って思いつつ

ザックリと30〜50代のビジネスパーソンの男性というターゲット層を狙っている

その中からほりかわの価値に共感して支えてくれるコアなファンを生み出していくんだけど

でね、顔も見えない電話予約でもお店ウケするお客さんていう方がいて

先ず『ノリ！』がいいんだよね

明るいトーンでね#顔は見えないが恐らく笑顔

「いついつあなたのお店に行くのが楽しみでしかたないんですー」って気持ちが伝わってくる

最後には丁寧に「よろしくお願いします」

こんなんされたお店側は予約がうれしいこともさることながら

心もほっこりさせてくれる

期待が高ければ高いほどワクワクが大きくなり当日を妄想してニヤニヤしちゃう

こんな素敵な電話をしてくる人をどうやって喜ばせようか！どうやって期待を超えてやろうか！ってね

ノリは伝染する。こんなちょっとした所に幸福感を手にできるんだ。

先日初めて来てくれたお客さんもノリノリだったな

料理運んで、どうしてほりかわを選んでくれたのか？尋ねたら間髪入れずに最高の笑顔で

「マジ来たかったんすよー」って

カワハギ食べたり、何食べても「めっちゃうまいっすー」って褒めてくれてね

もう心鷲づかみにされて笑顔も伝播され

こうなるとお店側もこのお客さんをもっともっと喜ばせよう！ってこっちもノリノリ

居酒屋を楽しむ極意のひとつに、待ちの姿勢で受けとるだけの人よりも

自分から与える。ノリよくお店の人も楽しませてあげるくらいのサービス精神のある人だ

ノリがいいからこそ行動のスピードも速いし

たくさんの人からチャンスが与えられる。

だから才能がどんどん磨かれていくんだね

今日もあなたが口にする食事のひと時が最高に素敵な時間になりますように「美味しくなーれ」　

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