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EPISODE28…コーヒー(前)
朝起きて、モーニングコーヒーを飲むことがルーティンになっています。
普通にモカやキリマンジャロも美味しいのですが、一度コピ・ルアクを飲んでみたいです。
インドネシア語で、「コピ」はコーヒー。「ルアク」はジャコウネコ。
そう…、ジャコウネコの糞から作るコーヒーで、とても高価な代物です。
何でもジャコウネコの消化器官を経て出てきたコーヒー豆は、苦みが軽減されてまろやかな味わいになるそうです。
このコピ・ルアクは…、続きは次回に。
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