EPISODE３８…納豆（前）
日本のソウルフード「納豆」。
友人からは変わっていると言われるのですが、私はご飯には乗せず、そのまま醤油を垂らしてかき混ぜて食べます。
どれくらいかき混ぜると美味しくなるのかを、わざわざ農林水産省が調べたみたいで、それによると１００〜２００回が豆が崩れずに甘みや旨味成分が出る回数だそうです。
納豆と卵は実は相性が悪い説がありましたが、一部の栄養素が吸収されにくくなるようですが、それを補って余るほどの栄養があるので、毎日食べましょう。
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