テンジャンチゲ作り
2023年。今日は夕食のテンジャンチゲを作りました。レシピはコメント欄のキムヨンジョンさんのものを参考にしました。鍋に水を張り、昆布、ダシダ、干しエビ、ドンコを投入して火にかけます。ジャガイモ、えのき、ズッキーニがなかったので代わりにしめじを投入。玉ねぎ、テンジャン、豆腐を投入。豆腐は木綿豆腐がよかったが、なかったので絹ごし豆腐。ニンニクを入れ忘れてました。これでテンジャンチゲの完成です。
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