季節デザート『春イチゴのミルフィーユ』

※この投稿は、当店のSNSマガジン『こぶた通信』で配信したものの転載です。

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新テイクアウト商品群の、カスクルート連続紹介といこうかと思ったのですが、

実はこちら、すでに2週間も前から提供していたのに、写真がうまく撮れないまま、お知らせをしておりませんでした。

知る人ぞ知る、café Kobuta時代に予想外の（？）大きな人気を博した、

自家製の”カスタードクリームだけ”を主役としてめいっぱい味わう、” こぶたカスタード ”の後継デザート、

『春イチゴのミルフィーユ』

が、季節限定デザートとして登場しております。

見た目があまりミルフィーユっぽくない？
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

それは、お菓子屋さんの「ショーケース陳列＆販売用」にカスタマイズされた姿のミルフィーユをご想像になっているからだと思います。

注文をいただいてから、パイ生地をオーブンでさっと温め、

なめらかなカスタードクリームをたっぷりと絞り出しながら、

サクサク、ハラハラ食感のパイ生地と交互に、無造作に重ね積み上げていく、

こんなレストラン仕様のできたてミルフィーユを、ぜひ味わってみてください。