今回のストウブの新たなパンはフォカッチャとベリーパン_20170210
（この記事は旧「清水裕幸」公式ブログの2017年02月10日の記事です。）
こんな感じです。
見ての通りツイストしてあって見た目もオシャレです。
こんな風にベリーが混ぜ合わされています。
ほんのりベリーの香りと甘みが嚙むと漂ってきます。
皮部分以外は意外と柔らかいですし、子供たちが喜びそうな一品といえそうです。
これはフォカッチャです。
オイルや香辛料などの下味がついて生地以外の独特の味わいが口に広がります。
ハードパンとは全く別物としての風味やうま味がありますね。
う~んこれを表現するのは難しいなぁ…
まぁこれはこれで美味しいですが、私個人としては素材の味が好きなのでやっぱりハード系の方が好みですね。
全種類制覇までにあと一歩
来週木曜日までお待ちください。
いまだにお昼でほぼ完売状態ですね。
なので行こうと思うなら早めに行くか予約しておかないと買えませーん！
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