銀の鴨
16,000円のおまかせコースで登場するメインディッシュ
青森県産『銀の鴨』
https://www.tablecheck.com/shops/leapiosteria/reserve
しっとりとローストして、
スーゴ・ディ・カルネ、赤ワイン、ハチミツ、鴨の血のソースを合わせ
肉の上にはヘーゼルナッツを添えて提供しております👍🏻
ローストした肉とナッツの香ばしさが口の中で入り混じり、ソースのコクと旨みが広がります。
合わせるワインは…MianiのRosso 2019がグラスで開いてますよー😉🍷
レフォスコの青さやスパイシーさにメルローの果実味の滑らかさと豊かさ、下支えの豊富で緻密なタンニンが楽しめるワインは鴨に超絶合います😊
Le Api Osteriaは本日も17:00より営業いたします🐝🇮🇹
050-3091-6419
106-0031
東京都 港区西麻布
2-8-7
サングラータ西麻布Ⅱ 1F
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https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13278495/#job-info-617
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