「甘鯛のポワレ トマトコンフィとアサリのジュのソース」ウロコを１枚１枚立ち上げてパリッパリに焼き上げた一皿。隣席のマダムが「さすがプロね！自宅じゃこうはいかないものね～。主婦はどうすれば手が抜けるかを考えてるから…ふふふ…」って。主婦じゃないけど私も手抜き時短料理がすべてで～す！