すべてがバーベキュー味に！
息子の通っている高校で行われていた生徒販売実習で、ほりにしのスパイスを入手！ 帰宅して確認してみると、市販価格よりも安い感じ。
ふりかけとしても使えるそうなので、お弁当のふりかけ用に購入しました！
昼食の弁当にふりかけとして使ってみました！
その１ TKG（卵かけご飯）
お弁当のごはんに「卵」「しょう油」「ほりにし」とかけてみました。
やさしい味わいの卵かけご飯が、ほりにしによってワイルドな感じになりました。
その２ 白いご飯
お弁当の白いご飯に、単純にふりかけとしてかけてみました。
上の写真のような感じで、そんなに大量にかけたつもりはなかったのですが、ほりにしのスパイスとしての本領を発揮し、白いご飯を食べているのに、バーベキューしているかのような味わいに…
次回からは、もっと控えめにかけた方がいいように感じました。
卵かけご飯は、卵によってマイルドになっていたんだと思いますが、素のままふりかけとして使うと、バーベキュー感が前面に出てきます！
その３ コールスロー
コンビニで販売されているそのまま食べられるコールスロー（写真は、セブンイレブンのキャベツ＋コーン）に、ドレッシングとしてほりにしをふりかけてみました。
さわやかな感じのコールスローも、ほりにしをかけるとパンチの効いたバーベキュー感を味わえます。過熱しておらず、肉も入っていないのに、バーベキューしているような感じになります。
これも、かけすぎには注意が必要だと思いました。
まとめ
通常の使い方であれば、炒め物をする際の調味料として利用するケースが多いようですが、今回はただふりかけて使用してみました。印象としては、何でもバーベキュー味にしてしまう強引な調味料、という感じです。
パンチが強すぎ、かけすぎる味が濃くなりすぎするので、控えめにかけてつかっていると、100g を使い切るのはいつなんだろう？という不安になりました。😂
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