トゥーミーマイ!初!note投稿
宮城県登米市の小さい米農家から、お米の新提案として、【ぶつき米】を提案しています。
その前に、トゥーミーマイの名前の由来
登米市
↓
tome city
↓
to-me
↓
トゥーミー
米農家
↓
米
↓
こめ、まい
↓
マイ
【トゥーミーマイ】
登米のお米を読み方を変えただけという、ただそれだけの由来です。
ただそれだけが、なんとなく、言いたくなるような、不思議な名前です。
トゥーミーマイ
さて【ぶつき米】とは
玄米から白米に精米する際、玄米の胚芽やぬかを残し