タレカツのルーツに迫る！！！！

今回私たちは、三条市の古くからある有名なトンカツ屋さんの、「とんかつ三条」さんに行ってきました！ 今日はとんかつ三条のいろいろな部分に迫っていきたいと思います！ ①とんかつ三条の歴史1976年に創業したとんかつ三条は、ロイヤルホテルの料理長を務めた初代によって設立されました。当時、シェフの専門分野であった洋食は、三条市にあまり広まっていませんでした。そこで、揚げ物が得意なことを生かすべく、「トンカツ」と「洋食」の店としてトンカツ三条はスタートしました。 ②新潟タレカツ丼