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牛乳のあれこれ

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乳業メーカーにつとめてる技術者のひとりごとです
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【スルファモノメトキシン】牛乳への混入について考える

色々なテーマで思いつくままに書いていますが、このブログでいつもよくアクセスいただいている…

mato
7か月前

ヨーグルトメーカーなしでヨーグルトを自作する方法

以前、常温保存牛乳についての記事を挙げたところ、なんかよく見てもらえているようなので、関…

mato
1年前

常温可能保存牛乳はなぜ常温保存可能なのか?【危険?薬品?】

中国にきて、常温保存可能な牛乳(常温牛乳)をよく見るようになりました。 中国はまだまだ…

mato
2年前