落雁（らくがん）、見ても食べても美味しい

神社で御祈祷を受けた後に、よく落雁（らくがん）をいただくけれど、
食べると口がパサパサになるというイメージから手をつけず、そのままサヨウナラしてしまうことが多かった。

先日、また神社で落雁をいただく機会があり、
今回は食べてみようかな。と蓋をあけると、、、

ハッとする美しさ！（見出し写真です）

描かれているのは、カキツバタかアヤメでしょうか。

落雁は、カラフルなイメージがありましたが、
こういう白一色のシンプルな、凛とした雰囲気、カッコいいです！！
これぞ、クールジャパン という感じ。

食べてみると、想像よりパサついていません。

あれ？製法が違うのかな？
粉の干菓子なのに、どこか餅っぽさを感じる。
落雁ってこんな美味しかったんだなあ。

美しくて美味しい～

落雁の魅力に気づいてしまった今朝でした。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。
それでは、また。