スコッチウイスキーのハイランド／ローランド境界線

最近、ウイスキーについてもう少し詳しくなろうとウイスキー検定の勉強をしています。その過程で調べてみたことについて。

スコットランドには蒸溜所が多数あり、当然地図起こししたくなってきます。そこで、ハイランド／ローランド境界線やスペイサイドの境界線などが気になるわけですよ。

ハイランドとローランドの境界線は、『新版ウイスキー検定公式テキスト』などでは

東のダンディー (Dundee) と西のグリーノック (Greenock) を結ぶ想定線

『新版ウイスキー検定公式テキスト』 p.32

と説明していますが、それ以上の詳しいことは書かれておらず、インターネット含めいろんな地図を見てもざっくりとした絵しかなく……

もう少し調べてみると、 The Scotch Whisky Regulations 2009 で産地の表示規定として保護されている地区 (locality) と地域 (region) が定められており、詳細な定義がなされていました。その保護地区／地域は以下の5区分で、 Regulations の表示保護規定上はアイランズは含まれておりません。

• 地区 (locality)

  • Campbeltown

  • Islay

• 地域 (region)

  • Highland

  • Lowland

  • Speyside

更に、ハイランドとローランドの境界について以下のように定義されています。

(7) In this regulation “the line dividing the Highland region from the Lowland region” means the line beginning at the North Channel and running along the southern foreshore of the Firth of Clyde to Greenock, and from there to Cardross Station, then eastwards in a straight line to the summit of Earl’s Seat in the Campsie Fells, and then eastwards in a straight line to the Wallace Monument, and from there eastwards along the line of the B998 and A91 roads until the A91 meets the M90 road at Milnathort, and then along the M90 northwards until the Bridge of Earn, and then along the River Earn until its confluence with the River Tay, and then along the southern foreshore of that river and the Firth of Tay until it comes to the North Sea.

The Scotch Whisky Regulations 2009 - Regulation 10

ノース海峡から始まり、クライド湾南岸を通りグリーノック、カードロス駅、 Earl's Seat 山頂、ウォレス・モニュメント、道路 B998 、幹線道路 A91 、高速道路 M90 を通り、アーン川、テイ川、テイ湾南岸に沿って北海に至る

この定義に従ってマッピングしてみるとこのようになります。

 スコッチウイスキーのハイランド／ローランド境界線
basemap: © OpenStreetMap contributors

ロッホローモンドやグレンゴインはハイランド、リンドーズアビーやアベラルギーはローランドに位置します。

『新版ウイスキー検定公式テキスト』や『［完全版］シングルモルトスコッチ大全』では、グレンゴイン蒸溜所の中を境界線が走っており、ハイランド側で蒸溜、ローランド側で熟成しているといった記述がありますが、今回マッピングしてみると境界線は数十メートルほど南を通っており、蒸溜所全域がハイランドに位置します。

グレンゴイン蒸溜所
basemap: © OpenStreetMap contributors

確かに  en.wikipedia でも同様の記述がみられ、検索すると Glengoyne を紹介するいくつかのウェブページにもそうありました。（ただし境界線とされている道路は南北に走る A81 で熟成庫は西に位置します。）

（ The Scotch Whisky Act 1988 には記載ありませんでしたが）もしかしたら Regulation 2009 以前ではそういった区分がされていたのかもしれません。しかし、現在では明確にハイランドと言うことができると思います。

スペイサイドについては次の記事でまとめようと思います。