EXPAT EXPO 2023 tofu booth

一般財団法人全国豆腐連合会にてEXPATEXPO2023に出展しています。

豆腐のことなら全豆連

日本豆腐マイスター協会も協力して、全国豆腐品評会で入賞されたお豆腐の紹介と試食会、豆乳からつくる手づくり豆腐のワークショップを行います。

ご紹介しているお豆腐はこちらです。

最優秀賞/農林水産大臣賞　むさし屋豆腐店　寄せ豆腐

木綿豆腐部門　金賞　とうふ工房味華　幻の極　木綿豆腐

絹ごし豆腐部門金賞　おとうふ工房くすもと食品　日本の絹ごし　華

充填豆腐部門　金賞　有限会社村のおっさん　こいまろ。PREMIUM

絹ごし豆腐部門　銀賞　とうふ工房わたなべ　霜里絹にがり　

寄せ豆腐部門　銀賞　とうふ処まこと屋　天草おぼろ

木綿豆腐部門　銀賞　今井とうふ　 塩学舎の生にがりもめん

充填豆腐部門　銀賞　上田とうふ株式会社　絹香

寄せ豆腐部門　銅賞　おとうふ工房くすもと食品　日本の寄せ

木綿豆腐部門　銅賞　むさし屋豆腐店　にがり木綿

絹ごし豆腐部門　銅賞　むさし屋豆腐店　にがり絹

充填豆腐部門　銅賞　有限会社辻豆腐店　Silk Da Monde Premium

アメリカ大豆サスティナブルアワード　株式会社青木食品　できたておぼろ豆腐

農研機構賞　有限会社安藤豆腐店　特選絹ごし豆腐

農研機構賞　株式会社川原　日本の大豆木綿豆腐

豆腐にあうとろ～り黒糖みつ小さな幸せもこちらから購入できます。