見出し画像

おとうふ白玉

豆腐つなぎチャレンジ

孫娘が頑張ってくれました❣️

舌触り滑らかになるのは 絹ごし豆腐
豆腐感を強く感じるのは木綿豆腐
かな？と思います。

玉三の白玉粉ひと袋に豆腐を一丁まるごと入れ、混ぜ混ぜ。
※耳たぶくらいの固さになるように調節しながらどうぞ！
たっぷりのお湯で茹で、冷水で冷ましたら 出来上がり！
お好みで 餡子や黒蜜、みたらしのタレをかければ 出来上がり～！

とうふ工房とちぎや　亀田勝（24番目のバトン）


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？