ポークソテーの研究、オニオンソース

ポークソテーの研究には余念がない。今回はオニオンソース。

焼きは最近だいたい決まってきた。油多めの揚げ焼き風。

コールドスタートで表面4分。

裏面はアロゼしながら2分＋余熱。

あ、写真ではわかりにくいかもだけど、これで250g弱という大きさ。