ビルバンテ・ジョコンド、ひさびさ

年末進行、忘年会等々でバタバタしておりここの更新忘れてました。これはかれこれ1ヶ月ぐらい前かな。

贔屓にしてるトラットリアへ久々に。

ここに来たらまずはビールから。

自家製のパン的なもの。

ブッラータ。

これは姉妹店のピッツェリア用に焼いてるローマ風ピッツァの生地。

ポルケッタとかコッパとか。

ワインはフリウリのシャルドネをボトルで。

魚介のフリットミスト。

プリモその1はウンブリアの太いパスタで、仔羊の白ワイン煮込みと黒トリュフ。

その2はパルミジャーノのリゾットに、ローマ風牛テールのカカオソース。

ワインをグラスで追加。

セコンドはあか牛のビステッカ。

ドルチェ、その1、その2、その3。

食後酒的なものでお腹を落ち着かせたいとお願いしたらアマーロ出してくれた。

続いて、インポーターさんからの試飲用のハーブ酒も出してくれた。

でもグラッパもいただく。

そんな気のおけないお店。