しゃぶパー
しゃぶしゃぶ好きの友人を我が家に招いてしゃぶパー。
ルイ・ロデレールで乾杯。このワイン、いわゆる大手のスタンダードなキュヴェの中では突出していると思う。
前菜から。牡蠣フライもつくったのだが写真取り忘れた。
牛肉。
豚はいろいろ。高座豚のばら、宮崎どんぐり豚のロースとばら、イベリコ豚の肩ロース。
そして東京エックス豚のばら。
友人にお持ちいただいた07のシャサーニュ。素晴らしい状態でありました。
食べ頃のモンドールも。
しゃぶパー最高!
しゃぶしゃぶ好きの友人を我が家に招いてしゃぶパー。
ルイ・ロデレールで乾杯。このワイン、いわゆる大手のスタンダードなキュヴェの中では突出していると思う。
前菜から。牡蠣フライもつくったのだが写真取り忘れた。
牛肉。
豚はいろいろ。高座豚のばら、宮崎どんぐり豚のロースとばら、イベリコ豚の肩ロース。
そして東京エックス豚のばら。
友人にお持ちいただいた07のシャサーニュ。素晴らしい状態でありました。
食べ頃のモンドールも。
しゃぶパー最高!