麻婆ラーメン

よく通っていたラーメン屋さんがリニューアルしたみたいです
なんでも自家製のxo醬を使った麻婆ラーメンが看板メニューなんだそうです
麻婆ラーメンといえば中学生時代に神保町で食べたグツグツと煮立った彼を思い出すわけであります
さてさてこのお店の麻婆ラーメンはどんなものかなと、、、
いゃあ　これはうまいぞ
たしかに麻婆要素はある
そして自家製のxo醬学が効いているためか麺によく合うんです
唐辛子と山椒よりxo醬がよく効いているのが神保町の彼とは違いました
これはもしかしたら流行るかもなと思います