Tiger Coffee Lab

TIGER COFFEE Lab.は品質の良いコーヒー豆を、ご注文をお受けしてから焙煎…

Tiger Coffee Lab

TIGER COFFEE Lab.は品質の良いコーヒー豆を、ご注文をお受けしてから焙煎し、新鮮な豆をお届けするCOFFEE VIBESを感じられる小さな・小さな自家焙煎コーヒー専門店。店主のタイガーが「珈琲のこと」「和菓子と珈琲」など「⚪︎⚪︎と珈琲」にのついてひとりごと。

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暑い日と冷たい珈琲〜アイスコーヒーいつ飲みますか？〜

冷たい珈琲、アイスコーヒーはいつ飲みますか？冷たい珈琲をあまり飲まないタイガーです。もちろんアイスコーヒーはおいしいです。Coffee StandやCafeに行くと、どうしても温かい珈琲を飲みDripしているバリスタさんの淹れ方を見て、飲んで参考させてもらうことが多いので温かい珈琲を飲んでしまいます。自宅でもどうしても焙煎してから何日目だとこの味と香りになるのかと保存方法が違う豆で飲み比べ、チェックを温かい珈琲でしてしまう。 4月くらいになると、夏用の冷たい珈琲のこ

朝食と珈琲

野菜たっぷりのサンドイッチと珈琲が好き目玉焼きとトーストとコーヒーが好きフルーツ入ったヨーグルトとコーヒーが好きモーニングサービス付きのコーヒーが好き忙しい朝、のんびりできる朝、眠たい目をこすり頑張る朝今日の仕事のことを考えて少しゆうつな朝大切な人と会うワクワク・緊張している朝いろんな朝があるけれど、そんな朝のスタートに淹れる珈琲とどんな朝食をみなさんは食べてますか？タイガーが朝珈琲と一番多い食事は、こんがり焼いた「トースト」です。バターもジャムもなに

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ブラジル山口農園ブルボンを焙煎してみて

過ごしやすい天気のなか、家族と浜松を目指しドライブ途中に寄ったの静岡県吉田町にあるオシャレな作りのCOFFEE STAND”CHILLIN COFFEE”さんで淹れてもらった『ダルゴアラテ』を初めて飲みました。甘いラテを勉強しているので非常に参考になりました。CHILLIN COFFEEさんについては別で書きます。そんな静岡県は浜松の宿にCHECK INしてから2杯目の珈琲、山口農園やや深煎りを淹れて飲みながら書いてます。そう。TIGER COFFEE Lab.の第一弾に

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1か月前

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自家焙煎珈琲豆のオンラインショップ開店しました

自家焙煎珈琲豆の開店について今回は2度目の開店になりブランド名を見直しての再スタートになります。ブランド名（店舗名）は『TIGER COFFEE Lab.』と名付けました。寅年で幼少の頃から阪神タイガースが大好きで、この頃友達の「タイガー」と呼ばれることも多くなり、自家焙煎を再開させると意思決定した時からこのブランド名に決めてました。新たなブランド『TIGER COFFEE Lab.』をよろしくお願いします。オープンするにあたりまず考えたのがもちろん売り出す珈琲

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