きんつば

きんつばのあんこの甘く無さが好きだ。あんこの塊なのに焼けるような甘さではないし、ある種カロリーメイト的な感じがあって好きだ。同種にようかんもある、あちらもおいしいのだがあちらはより純粋にあんこを感じてしまう。

きんつばの純粋なあんこじゃない感じっていいですよね。ようかんは研ぎ澄まされたあんこといった様子できんつばはあんこを食べやすくするために固めました！って感じがする。あんこの結晶とガラスの違い的な。ようかんは深成岩できんつばは火山岩的な。

おれはきんつばがすきだよ。